Töltött hústekercs mennyei bundában – ez az étel bármikor megállja a helyét az asztalon

Igazán finom! 

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 400-500 g sertéshús ( vagy csirkehús),
  • 200-300 g gomba,
  • 100-150 g sajt,
  • 1 hagyma,
  • petrezselyemzöld,
  • só,
  • őrölt fekete bors.

Hozzávalók a bundához:

  • 2-3 burgonya,
  • 1 tojás,
  • liszt,
  • olaj.

Elkészítés:

Készítsük el a tölteléket, főzzük meg a gombát és vágjuk vékony csíkokra. A hagymát vágjuk karikára és pirítsuk meg forró olajban.

Reszeljük le a sajtot, vágjuk apróra a petrezselymet és keverjük össze a gombával és a hagymával, tetszés szerint fűszerezzük.

Vágjuk fel a sertés vagy a csirkehúst közepes nagyságú darabokra és klopfoljuk ki, fűszerezzük ízlés szerint. Minden darab húsra tegyünk egy kanál tölteléket. Hajtsuk be az oldalait és tekerjük össze.

Tisztítsuk meg a burgonyát és reszeljük le. Verjük fel a tojást és szórjuk meg kevés liszttel. Tegyünk egy tányérra lisztet, forgassuk bele a töltött húsokat, mártsuk bele a felvert tojásba és forgassuk meg a reszelt burgonyába, nyomkodjuk rá, hogy a húsra tapadjon. Forró olajban addig süssük, amíg minden oldala megpirul.

Melegítsük be a sütőt 180 fokra, tegyük az előpirított húsokat pappírral bélelt tepsibe és süssük 15 percig.

Forrás:https://bidista.com

Kiemelt kép forrása: https://bidista.com

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..