Szeretnéd tudni, hogy miért olyan finom és ropogós a gyorséttermi sült csirke? Ismerd meg a panírnak a titkát

Mutatjuk a titkot, amivel te is el tudod otthon készíteni és neked is ropogós lesz a te sült csirkéd is.

A hagyományos magyaros panír a liszt – tojás – zsemlemorzsa sorrendre épül. Itt visznek be egy kis csavart a gyorséttermek!

A panírozáshoz szükség lesz:

1 tojás 2,5 dl tejjel összekeverve
fűszeres liszt: 30 dkg liszt, 2 teáskanál bors, 3 teáskanál só, 1 teáskanál pirospaprika, 4 teáskanál fokhagymapor
A lisztet keverjük össze a fűszerekkel. Készíthetünk egyszerre nagyobb mennyiséget, hogy legközelebb már ne kelljen újra kevergetni!

A húsokat először ne a lisztbe, hanem a tojásba mártsuk! Utána jön a fűszeres liszt, és már süthetjük is!

Extra ropogós lesz, ha a következő panírozást alkalmazzuk: tojás – liszt – tojás – zsemlemorzsa. Meglátod, óriási sikert aratsz vele! Csak győzzed sütni!

Forrás:

http://egyazegyben.com/tudni-akarod-hogy-mitol-olyan-izletes-es-ropogos-a-gyorsettermi-sult-csirke-keszits-te-is-ilyen-panirt-1594

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..