Mennyei húsvéti vendégváró – őzgerincben

Majonézes saláta özgerinc formában

Hozzávalók:

  • 25 dkg levesben főtt sárgarépa,
  • 10 dkg zöldborsó,
  • 20 dkg sonka,
  • 5 tojás,
  • 1 dl majonéz,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 dl húsleves,
  • 10 g zselatin
  • ,fehérbors,
  • mustár,
  • citromlé
Fotó: https://aledakonyhaja.blogspot.hu/2011/06/majonezes-salata-ozgerinc-formaban.html

A tojásokat megfőztem, a sárgarépát és a sonkát kockára vágtam.A zselatint a húslevesben feloldottam,felforrósítottam és lehűtöttem.A majonézt elkevertem a tejföllel,ízesítettem  borsal,mustárral és citromlével, belekevertem a zselatint végül a zöldséget és a sonkát. Fóliával bélelt őzgerinc formába öntöttem felét,ráhelyeztem a megpucolt egész tojásokat és  a megmaradt adaggal betakartam. Egy éjszakára hűtőben dermesztettem.Másnap éles késsel szeleteltem és díszítettem.

Forrás: https://aledakonyhaja.blogspot.hu/2011/06/majonezes-salata-ozgerinc-formaban.html

Kiemelt kép forrása: https://aledakonyhaja.blogspot.hu/2011/06/majonezes-salata-ozgerinc-formaban.html

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..