Kráter süti, avagy pudingos, tejfölös kedvenc! Elég csak ránézni, már akkor bele szeretsz

Ennek tényleg nem lehet ellenállni. 

A látványa bámulatos, hát még ha éreznéd az ízét… Egyszerűen fantasztikus ez a süti! Ha összejön a család és ebéd után ilyen finomsággal kínálod meg őket, ne csodálkozz, ha mindenki bókokkal halmoz majd el.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 25 dkg liszt,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 5 db tojás (közepes),
  • 25 dkg kristálycukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 2 evőkanál kakaópor,
  • 1 dl tej,
  • 1 dl étolaj.

A pudinghoz:

  • 9 dl tej,
  • 6 evőkanál kristálycukor,
  • 2 csomag pudingpor (lehet, csak vanília, de van, aki két színű pudingport használ vaníliát, puncsot is).

A tetejére:

  • 2 kis pohár tejföl,
  • 4 evőkanál porcukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor.

Elkészítés

A tojásfehérjét felverjük. Az öt tojás sárgáját elkeverjük a cukorral és a vanilincukorral. Apránként hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a sütőporral kevert lisztet, a kakaót, és óvatosan hozzáadjuk a felvert tojásokat, a végén összeforgatjuk.

Lisztezett, esetleg sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a masszát, majd közben a tasakon lévő használati utasítás szerint felfőzött pudingot is vizes kanállal elosztjuk. Ezért hívják kráter sütinek, mert a sütés során, puding kráterek keletkeznek, és ha felvágjuk a sütit, nagyon szép lesz a többszínű végeredmény.

A sütit 180 fokon sütjük, de nem árt elvégezni a tűpróbát sem. Mikor kivettük a sütőből, kicsit pihentetjük, hűtünk rajta, majd a tejföllel elkevert porcukros, vaníliás cukros masszát egyenletesen a tetejére simítjuk.

Zsuzsanna Királyné receptje!

Forrás:

https://ketkes.com/krater-suti-avagy-pudingos-tejfolos-kedvenc-mar-a-latvanya-is-ellenallhatatlan/

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..