Így még biztosan nem ettél túró rudit: Turó rudi gombóc recept

Ezt neked is ki kell próbálnod.

Hozzávalók:

  • 45 dkg félzsíros túró
  • 8 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg vörös áfonya
  • 20 g zselatin
  • 1 dl víz
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 3 ek étolaj

Elkészítése:

A zselatint hőálló fém tálban elkeverjük a hideg vízzel, majd mikor megduzzadt, vízgőz felett felolvasztjuk.

A csokoládét szintén vízgőz felett felolvasztjuk, belekeverjük az olajat.

A túrót elkeverjük a cukrokkal, a reszelt citromhéjjal, és a vörös áfonyával. Az előkészített zselatint hozzákeverjük a túrós keverékhez, és 1 órát hűtőszekrényben pihentetjük. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk, a felolvasztott csokoládéban megforgatjuk.

Hűtőszekrényben pihentetjük, hogy a csoki megdermedjen.

Tipp:

Aki édesebb ízhez van szokva, tehet bele több cukrot.

Forrás: https://akonyhavilaga.blogspot.hu/2015/03/turo-rudi-gomboc.html

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..