Így készíts bodzaszörpből isteni hűsítő fagyit

Mutatjuk a receptet! Úton-útfélen illatozó bodzafákkal találkozhatunk. Szánjunk rá pár órát, és gondoljuk tovább a bodzaszörpöt. Nagy sikere lesz!

Bodzaszörpből fagylalt

Hozzávalók:

  • 4 dl tej
  • 2 dl 30%-os tejszín
  • 5 tojás sárgája
  • 2 ek. kristálycukor
  • 1,5 dl bodzaszörp

BODZASZÖRP KÉSZÍTÉSE

Elkészítése:

A tej és a tejszín keverékét felmelegítjük forráspontig. Közben a tojássárgákat kihabosítjuk a cukorral, majd hozzákeverjük a bodzaszörpöt. Ha felforrt a tej-tejszín, akkor egy kis részét, folyamatos kevergetés mellett, lassú sugárban hozzáadjuk a tojásos részhez. Majd az egészet visszaöntjük a maradék tejes-tejszínes keverékhez és egy habverővel tovább kevergetve puding állagúra melegítjük.

Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd a fagyasztóba tesszük és félóránként, később óránkét átkeverjük.

Forrás: https://www.nlcafe.hu

Kiemelt kép forrása: Pinterest

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..