Gáspár Bea elárulta titkos receptjét, ezért annyira finom a magyaros káposztalevese

Gáspár Bea konyhájából hoztunk nektek egy nagyon finom receptet. Mindenképpen próbáljátok ki.

Egy igazi, hagyományos káposztaleves receptet mutatok ma Nektek, amit még a nagymamámtól tanultam. Próbáljátok ki Ti is!

Hozzávalók:

– 1 nagy fej káposzta

– leveszöldség (karalábé, zeller, sárgarépa,fehérrépa)

– 1 fej vöröshagyma

– pár gerezd fokhagyma

– zöldség alaplé

– tejföl

– só

– bors

– őrölt fűszerpaprika

– őrölt és egész kömény

– valamilyen zsiradék

– friss zöldfűszerek

A zsiradékot megolvasztom. rádobom a vöröshagymát és a fokhagymát, majd üvegesre pirítom. Hozzáadom a felvágott leveszöldségeket és a karikára vágott kolbászt, majd zsírjára pirítom. A színe kedvéért meghintem egy kevés őrölt pirospaprikával. Az apró darabokra felszeletelt káposztát is hozzáadom, összekeverem. Fűszerezem sóval, borssal, köménnyel és felöntöm az alaplével. Mikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadom a tejfölt és egy picit még visszateszem a tűzre. Zöldfűszerekkel tálalom.

A videó és szöveg forrása: youtube.com

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..