Fogta a paradicsomokat és lereszelte őket. Pár perc alatt kész is ez finomság!

Nem is gondolnád, hogy mennyivel finomabb mint a bolti.

Percek alatt készíthetünk otthon finom paradicsomszószt. Felejtsük el a bolti ketchupot, nézzük ezt a receptet!

Mi tagadás, a ketchup nagyon finom, ezért igen nehéz lemondani róla. Azonban, ha jobban megnézzük, hogy mit tartalmaz a paradicsomszószként hirdetett kence, egy életre elmegy tőle a kedvünk. Nem kell lemondanunk a paradicsomszószról, készítsük el otthon mi magunk a sokkal egészségesebb változatát.

Az igazi akkor lesz, ha saját paradicsomunkból készítjük, de, ha nincsen, akkor keressünk egy helyi termelőt, és vásároljunk tőle. A szósz nyersen készül, ezért sokkal egészségesebb, nem kell időt töltenünk a főzéssel, és a tápanyag összetételét is sokkal jobban megőrzi.

Hozzávalók: só, bors, olívaolaj, paradicsom.

Elkészítés: a paradicsomokat mossuk meg, vágjuk félbe, majd reszeljük le. A húsát nyomjuk neki a reszelőnek, és passzírozzuk át, amíg csak a héja marad a kezünkben. Erre most nem lesz szükségünk. Sózzuk, borsozzuk, és keverjük el egy kevés olívaolajjal. Ha van kéznél egy csipet friss bazsalikom, azt is tehetünk bele, hiszen a paradicsom elmaradhatatlan tára a bazsalikom.

Forrás:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..