A legfinomabb házi pogácsa receptjének titka! – Ha igazán finomat szeretnél sütni!

A legtutibb recept!

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 1 pohár tejföl,
  • 2 tojássárgája,
  • 3 dkg élesztő,
  • kevés tej,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 2 kávéskanál só

Elkészítése:

Az élesztőt egy kevés tejben felfuttatjuk a cukor hozzáadásával.

A lisztbe öntjük a felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a többi belevalót és alaposan összegyúrjuk, Kisodorjuk a tésztát, majd összehajtogatjuk. Hagyjuk 10 percet pihenni, majd ismét kisodorjuk. 4-5 hajtogatjuk, 10 perces pihentetésekkel. A kinyújtott tésztát végül késsel bevagdossuk. Először függőlegesen, majd vízszintesen is bevágjuk, Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Tojással megkenjük és szép világosra sütjük. A tepsiben kisütés előtt álljon még 10-15 percet, akkor nem borul le a teteje.

Forrás: https://ketkes.com

Kiemelt kép forrása: cookpad.com

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..